• نویسنده کلینیک24
• شهریور 18، 1404

فواید گنجاندن جو دوسر در رژیم غذایی

• برنامه غذایی ورزشکاران, بیماری های گوارشی, درمان لاغری، رژِیم درمانی، رژِیم لاغری (کاهش وزن)، مطالب آموزشی تغذیه و رژیم درمانی تهران
• نظر بدون

فواید مصرف جو دوسر | دکتر مریم سبکتکین – متخصص تغذیه تهران

جو دوسر نوعی غلات است. این ماده یک غذای فیبردار و گیاهی گیاهی است، به علاوه دارای مواد معدنی عالی و ویتامین‌های زیادی بوده است و فواید زیادی برای سلامت پوست، مو، سیستم ایمنی بدن، قلب و سیستم دارویی به همراه دارد.

این ماده طبیعی و البته جادویی برحسب روش استفاده و طبخ، می‌توان متفاوتی بر بدن داشته باشد. به عنوان مثال مصرف آن نه تنها باعث کاهش وزن می شود، در برخی موارد برای افزایش وزن مصرف می شود! اما چطور؟! پاسخ خود را در ادامه سایت دکتر مریم سبکتکین متخصص تغذیه تهران می‌خوانید:

همراه ما باشید با لینک های کاربردی متخصص تغذیه تهران – کترمریم سبک

• قوی‌ترین نوشیدنی‌های پایین‌ها قند خون
• دکتر رژیم غذایی آنلاین تهران
• چه عواملی در بازگشت وزن بعد از عمل بای پس از تأثیرگذارند؟
• ارتباط با دکتر < مریم و رژیم‌تک تغذیه‌درمان
• آشنایی با عوارض جسمی و روانی چاقی در کودکان
• دسترسی به رژیم غذایی آنلاین
• 5 مورد اثبات‌شده کاهش وزن در آقایان

در ادامه درباره فواید این ماده غذایی پرخاصیت و تاثیر آن در سلامتی صحبت کرده‌ایم:

• کمک به رفع یبوست

جو دوسر سرشار از فیبر بوده که باعث افزایش بدن و کمک به درمان یبوست می‌شود. خوردن بلغور جو دوسر ممکن است به آبی یا درمان یبوست کودکان بالای ۳ سال یا مشکل دفع مدفوع در بزرگسالان کمک کند.

• جو دو سر برای بدنسازی

از آنجایی که جو یک منبع عالی از کربوهیدرات‌های سالم، پرورش دهنده و فیبر است، می‌تواند یک منبع عالی برای رژیم بدنسازی باشد و به ترمیم و حرکت رشد کمک کند. رژیم بدنسازی مجموعه باید دارای کربوهیدرات و پرورش دهنده بالا باشد و کم باشد تا توده عضلانی بدون را حفظ کند. جو دوسر در واقع یکی از آن غذاهایی است که حاوی مواد غذایی، کربوهیدرات‌ها و درشت مغذی‌های مورد نیاز برای تقویت و رشد است.

• جو دو سر برای لاغری

فرنی جو دوسر نه تنها یک غذای صبحانه خوشمزه است، بلکه بسیار سیر کننده هم هست. خوردن غذاهای سیر ممکن است کمک کند که کمتر مصرف کنید و در نتیجه باعث کم شدن می‌شود. با تأخیر در زمان خالی شدن معده از غذا، بتا گلوکان موجود در جو دوسر ممکن است احساس سیری را در بدن افزایش دهد.

• جو دو سر برای چاقی

جو هم در کاهش و هم در افزایش وزن کمک کننده است. اما چگونه؟! این موضوع به این موضوع مربوط می شود که آن را چگونه آماده و مصرف کنید. برای مثال مصرف جو دوسر با مواد افزودنی مانند آجیل یا کره بادام زمینی ممکن است باعث افزایش وزن شود.

• افزایش سلامت پوست و رفع جوش و آکنه

براساس نتایج مطالعات اعلام کرد که پیروی از یک رژیم غذایی با گلیسمی کمتر آکنه را در چند کاهش می‌دهد. غذاهای با گلیسمی پایین شامل جو دوسر هم هست. جو دوسر می‌برد و باکتری‌ها را جذب می‌کند و از بین می‌برد و می‌تواند هم سلول‌های مرده پوست را لایه برداری کند.

• دارای فیبر فراوان

جو دوسر غنی از فیبر بوده و به احساس سیری شما تا ساعت کمک می‌کند. جو دوسر از نوع خاصیت از فیبر به نام بتا گلوکان است. این نوع خاص از فیبر به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند. یک فنجان (۸۱ گرم) جو دوسر خشک حاوی ۷.۵ گرم فیبر است. مصرف توصیه شده فیبر برای خانم‌ها روزانه ۲۵ گرم و برای مردان ۳۸ گرم اعلام شده است.

پیشنهاد مطالعه

• عضله سازی

غذاهای بسیاری وجود دارند که از رشد حمایت می‌کنند تا بتوانیم سریعتر و دقیق تر به عضله سازی خود برسید. جو دوسر در واقع یکی از آن غذاهایی است که حاوی مواد غذایی، کربوهیدرات‌ها و درشت مغذی‌های مورد نیاز برای کمک به رشد و تقویت قدرت عضلانی است.

• روشن کننده پوست

بلور جو دوسر حاوی اسیدهای آمینه، ویتامین B1 و مقدار زیادی روی است که به روشن شدن لک‌ها، تغییر تغییر و ایجاد محیط روشن‌کننده پوست کمک می‌کند. منظم از جو دوسر در روتین مراقبت از پوست می‌تواند باعث روشن شدن پوست شود.

• تقویت سیستم ایمنی

جو دو سر حاوی فیبرهای غذایی و بتا گلوکان است که به تقویت ایمنی بدن کمک می‌کند. در نتیجه برای دفاع در برابر بیماری‌های عفونی از جمله سرماخوردگی، آنفولانزا کوید-19 و بسیار عالی است. جو دوسر همچنین می‌تواند به طور غیر مستقیم با اصلاح میکروبیوتا به بهینه‌سازی سیستم ایمنی بدن کمک کند.

• از بین بردن سموم بدن

جو دوسر با بالای فیبر محلول و نامحلول، عملکرد دستگاه دستگاه را بهبود می‌بخشد. همچنین به عنوان یک بیماری طبیعی عمل کرده و سموم را از طریق کلیه‌ها و روده بزرگ دفع می‌کند.

• حفظ سلامت استخوان

جو دو سر حاوی مواد معدنی کمیاب (که برای سلامت استخوان‌ها نیاز است.) و ویتامین C هستند. اگر می‌خواهید از پوکی استخوان جلوگیری کنید، جو دوسر خوبی برای افزودن در برنامه صبحانه شما خواهد بود.

جو دو سر سرشار از کلسیم، مس، روی و منیزیم است؛ یعنی تمام چیزهایی که در استخوان‌های شما پیدا می‌شوند و برای قوی و سالم بودن آن‌ها نیاز دارند. در واقع وجود مس، روی و منیزیم به این معنی است که استخوان‌های شما بهتر می‌توانند کلسیم را جذب کنند و همین امر باعث سلامت استخوان‌ها می‌شود.

• کاهش خطر بیماری‌های قلبی و فشار خون

مواد موجود در جو دوسر از جمله گلوتن، ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان‌های مهم می‌توانند به جلوگیری از فشار خون بالا و محافظت از سلامت قلب کمک کنند. (لیست غذا برای بیماری بیماری)

• افزایش انرژی

جو دوسر سرشار از کربوهیدرات است و این موضوع آن را به یک گزینه ایده‌آل برای صبحانه تبدیل می‌کند. بیش از ویتامین B یکی دیگر از مواردی است که جو دوسر باعث افزایش سطح انرژی در بدن می‌شود. همچنین به دلیل بالا بودن فیبر آن، احساس سیری طولانی‌تری را همراه با حفظ انرژی تجربه کرد.

پیشنهاد مطالعه

نه خوراکی مفید برای لاغری

• بهبود کیفیت خواب

برای خواب بهتر، قبل از رفتن‌ به رختخواب، از کربوهیدرات‌های پیچیده مانند دوسر استفاده کنید. جو دوسر گرم یا سرد به آماده سازی بدن برای خواب کمک کرده و شما را در طول شب سیر نگه دارید. جو حاوی منیزیم و همچنین ملاتونین شناخته شده به‌عنوان هورمون‌های خواب است. می‌توان آن‌ها را به‌عنوان یک میان‌وعده‌ی ساده شبانه همراه با میوه‌های خشک و آجیل مصرف کنید.

• کنترل قند خون

جو دو سر دارای شاخص گلیسمی پایینی است، به این معنی که در مقایسه با کربوهیدرات‌های برداشت شده باعث افزایش آهسته‌تر و افزایش سطح قند خون می‌شود. این آزاد شدن آهسته گلوکز در جریان خون برای جلوگیری از افزایش قند خون کمک می‌کند و باعث کنترل پایداری قند خون می‌شود.

• تسکین علائم یائسگی

گرگرفتگی و تعریق شبانه از شایع‌ترین علائم مرتبط با یائسگی هستند. همه غلات کامل برای یک رژیم غذایی سالم در دوران یائسگی مفید هستند، اما جو دوسر به طور ویژه به بهبود شرایط خانم‌ها در دوران کمک می‌کند.

مصرف جو دوسر به دلیل مقدار بالای فیبر محلول آن در دوران یائسگی فوق‌العاده است. این ماده غذایی به دلیل خواص خنک‌سازی‌ها و تسکین‌دهنده‌ها مشهور بوده و آن را به یک درمان طبیعی برای کاهش این علائم می‌کند.

• فواید جو دو سر برای مو

جو دوسر حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۶ است که به ترمیم شکستگی و آسیب رساندن به آن کمک می‌کند و باعث نرم‌تر و پرتر موها می‌شود. پرورش موجود در جو همچنین به افزایش ضخامت موها کمک می‌کند. جو دوسر موها را کشسان‌تر می‌کند، بنابراین مقاومت موها در برابر برس زدن و کشیدن بسیار بیشتر می‌شود.

مواد معدنی مانند روی، اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (PUFAs)، آهن و فیبر موجود در جو دوسر همگی برای موها مفید هستند. این مواد می‌توانند به تغذیه و محرک فولیکول‌های مو برای ایجاد عملکرد بلند و قوی کمک کنند. البته در صورت استفاده منظم.

بهترین متخصص تغذیه تهرانتغذیه آنلاین تهرانتغذیه و رژیم درمانی تهران تهرانرژیم متخصص تغذیه آنلاین تهران تهرانمتخصص تغذیه تهران